馒头起白点

馒头起白点通常意味着 出现了霉菌。以下是具体原因及建议：

水分蒸发 ：馒头在蒸制后，表面水分蒸发，可能会留下一层白色粉末，这是面粉的颜色，属于正常现象，不影响食用。

干面粉过多：

在揉馒头时，如果放的干面粉过多，没有和馒头完全融合，蒸出的馒头也可能出现白霜，这同样不影响食用。

霉变：

如果馒头表面出现白霜，并且伴有霉斑，说明馒头已经变质，产生了霉菌毒素，食用后会对身体健康造成极大危害，千万不能食用。

建议

如果馒头表面只是出现少量白色粉末，且没有其他霉斑，可以洗净后食用。

如果馒头表面有明显的霉斑或白霜，建议丢弃，避免食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

为了确保食品安全，建议在储存馒头时放在冰箱内冷藏，并注意观察食物的保存状态，及时丢弃变质的食物。