电饭锅带皮蒸鸡蛋好么

电饭锅带皮蒸鸡蛋是可行的，但有一些注意事项需要遵循：

带壳蒸鸡蛋的时间通常需要比水煮鸡蛋长一些。一般需要蒸10-20分钟，具体时间取决于鸡蛋的大小和蒸锅的功率。

如果使用开水煮鸡蛋，则大约需要7分钟。

在蒸鸡蛋时，需要在电饭锅中加入足够的水，以确保水在蒸制过程中不会烧干。可以在蒸笼中放入蒸架，将鸡蛋放在蒸架上，以确保鸡蛋不会直接接触锅底，从而避免烧焦。

由于蒸制时间较长，鸡蛋内部的营养成分可能会流失较多。因此，如果追求营养保留，建议选择水煮鸡蛋。

使用电饭锅蒸鸡蛋相对简便，只需将水烧开，放入蒸笼和鸡蛋，选择蒸煮功能即可。蒸熟后，可以将鸡蛋浸入冷水中，使蛋壳更容易剥离。

综上所述，电饭锅带皮蒸鸡蛋是可行的，但需要注意控制蒸制时间和水量，以获得最佳口感和营养保留。如果追求方便快捷，这是一个不错的选择。