金针菇蘸蜂蜜

金针菇蘸蜂蜜是一种新颖且美味的吃法。根据搜索结果，以下是制作金针菇蘸蜂蜜的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

金针菇

黄甜椒（可选）

葱

蒜

生抽

香醋

香油

蜂蜜

焯水

水烧开，先放入金针菇和黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出。

将捞出的食材放入冰水里浸泡半分钟，以保持口感脆嫩。

调制蘸料

将1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料。

将浸泡好的食材捞出，轻轻挤干水分，放入拌匀的蘸料中。

上桌前滴几滴香油增香。

营养价值与功效

金针菇：富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等功效。

蜂蜜：具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒等作用，常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘等。

小贴士