奶油煮成黄油

将奶油煮成黄油的过程可以通过以下几种方法实现：

煮沸法

小型生产：将稀奶油搅拌分出奶油粒后，放入锅内或直接放入锅内，用慢火长时间煮沸，直到水分蒸发，蛋白质逐渐析出，油越来越分清。当油面上的泡沫减少时，即可停止煮沸。然后静置降温，使蛋白质沉淀，将上澄清油装入木桶或马口铁桶，即成黄油。

熔融法 （适用于大规模工业化生产）：

将奶油放在带夹层缸内加热熔融后加温至沸点。对于变质有异味的奶油，经一段时间的沸腾，随水分蒸发的同时，异味也被除去，然后停止加温。之后静置冷却，使水分、蛋白质分层降在下部，或用离心机将奶油与水、蛋白质分开，将奶油装入包装容器。

打发法

将淡奶油倒入锅中，用中小火加热至微沸，然后加入糖分继续搅拌至溶解。随着温度的升高和水分蒸发，奶油会逐渐变得浓稠并出现水油分离现象。最后，将黄油从锅中取出，放入冷却架或冰箱中冷却，得到细腻且颜色金黄的黄油。

盐洗法

使用安佳黄油，先冻一杯纯净水，用来洗黄油。将400克奶油和2克盐（可不加）一起高速打发，直到出现水油分离现象，然后通过漏网过筛出黄油。

这些方法都可以将奶油转化为黄油，具体选择哪种方法取决于生产规模、所需黄油的质地和香味以及可用的设备。建议根据个人需求和实际情况选择合适的方法。