不辣拌面调料做法

不辣拌面调料的做法有多种,可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下提供几种做法供您参考:

1. 蒜蓉葱白拌面

材料

面条

蒜蓉

葱白

肉卷丝

红辣椒丁

白芝麻

鸡粉

生抽

老抽

甜面酱

做法

1. 面条煮熟后,过凉水备用。

2. 热锅冷油,煎蒜蓉和葱白至微黄,捞出备用。

3. 锅中留底油,放入肉卷丝炒至微黄,加入红辣椒丁和白芝麻,炒一两分钟。

4. 加入盐、鸡粉、生抽、老抽和甜面酱,炒均匀后放入一碗清水,待水开后关火。

5. 将面条放入碗中,倒入炒好的调料,搅拌均匀即可。

2. 黑芝麻酱拌面

材料

面条

黑芝麻酱

酱油

猪肉丁

西红柿丁

香葱丁

白菜丁

西黄瓜刨丝

做法

1. 黑芝麻酱用热水拌开,加入盐、糖和酱油拌匀。

2. 面条煮熟后,过凉水备用。

3. 猪肉丁炒热,倒入甜面酱和盐,炒出汁水后加入白菜快速翻炒。

4. 将拌好的黑芝麻酱倒在面条的一侧,中间撒上西红柿和黄瓜条,另一边浇上肉酱汁。

3. 简易拌面调料

材料

面条

酱油

香油

辣椒油

米醋

蒜水

鸡味精

花椒粉

葱花

芹菜末

花生碎

做法

1. 所有调料放在一起搅拌均匀。

2. 面条煮熟后,过凉水冲去淀粉,然后放入调料中拌匀即可。

4. 干面酱拌面

材料

面条

葱末

酱油

味精

香油

辣椒油

陈醋

做法

1. 面条煮熟后,过凉水备用。

2. 将葱末和所有调味料拌匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。

5. 万能拌面酱

材料

黄豆酱

鸡蛋

葱花

洋葱

土豆丁

香肠

什锦菜

木耳丁

植物油

淀粉

白糖

做法

1. 面条煮熟后,过凉水备用。

2. 炒鸡蛋成蛋碎,备用。

3. 炒香葱、洋葱丁,加入土豆丁和香肠丁,倒入什锦菜和木耳碎,加水和白糖炒匀。

4. 倒入蛋碎,炒匀后倒入水淀粉勾芡。

5. 将面条倒入锅中,浇上酱汁,拌匀即可。

这些做法各有特色,可以根据您的口味偏好选择适合的做法。希望这些建议能帮助您制作出美味的不辣拌面。