哪种炖汤长肉
板栗山药炖鸡汤
食材:鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞
做法:鸡肉洗净加姜片焯水,与其他食材一起炖煮30分钟,最后加适量食盐再煮5分钟。
萝卜牛肉汤
食材:牛肉、白萝卜、蒜苗
做法:牛肉焯水捞出,炒香葱姜后放入牛肉块翻炒,加热水炖1小时,放入白萝卜块继续炖煮30分钟,调味后撒上蒜苗。
鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼、嫩豆腐、香菜、姜、葱白、白胡椒、盐
做法:鲫鱼煎至两面金黄后加开水炖10分钟,加入豆腐炖5分钟,调味出锅。
玉米排骨汤
食材:山药、排骨、胡萝卜、玉米
做法:排骨焯水后加开水炖煮30分钟,加入玉米、山药、胡萝卜炖煮5-10分钟,加盐调味。
丝瓜豆腐虾仁汤
食材:豆腐、虾仁、丝瓜、鸡蛋
做法:鸡蛋炒嫩备用,炒虾仁至变色后加水煮开,加入豆腐和丝瓜,煮至所有食材成熟后加盐调味。