虾仁冬瓜菌汤

虾仁冬瓜菌汤是一道清淡而鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充营养和水分的时候。这道汤品的食材和做法如下：

主要食材

冬瓜 100克至200克

鲜虾 10个至200克

香菇 5个至10朵

葱 1根

姜 适量

大蒜 1瓣

料酒 1勺

盐 1勺

胡椒粉 1勺

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮切片或切块。

鲜虾洗净去须去虾线，可蒸熟后加生抽料酒腌制。

香菇洗净切片，焯水2分钟捞出备用。

葱切花，姜切丝，大蒜切末。

炒制

锅中加少许油，爆香姜蒜末。

放入冬瓜炒至软。

煮汤

加入一大碗水或清水。

放入香菇和虾仁。