土豆丝面粉胡萝卜丝

土豆丝胡萝卜丝煎饼食谱

食材准备

土豆：200克

胡萝卜：100克

鸡蛋：2个

面粉：30~50克

调料：盐、葱花、王守义十三香黑胡椒粉或其他十三香调味品

制作步骤

处理食材

土豆去皮洗净，切成细丝，无需用水冲洗以保留淀粉。

胡萝卜去皮洗净，切成细丝。

鸡蛋打散搅匀。

调制面糊

在一个大碗中，将切好的土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、盐、葱花和十三香调味品混合在一起。

用筷子或手搅拌均匀，直到形成稠稠的面糊状。

煎饼