黑椒酱炒白菜的做法

黑椒酱炒白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

白菜适量（根据个人口味选择白菜的多少）

葱少许（也可以用圆葱代替）

黑胡椒酱少许

盐少许

鸡精少许

油少许

制作步骤

1. 白菜洗净，将白菜帮切成细丝（如果需要，也可以将白菜叶用来煮面，只剩帮部分）。

2. 锅里倒入少许油，放入葱花爆香（如果家里没有葱，可以用圆葱代替）。

3. 放入白菜丝，翻炒至白菜丝变软且变得通透。

4. 加入黑胡椒酱、鸡精和盐（注意黑胡椒酱本身含有盐，所以盐的用量可以适当减少）。

5. 继续翻炒几下，待所有食材充分混合后，关火，出锅，盛入盘中。

小贴士：

炒白菜时调小火，防止白菜糊锅。