芹菜长豆角凉拌

凉拌芹菜长豆角的做法如下：

准备食材

长豆角和芹菜洗净，切成小段备用。

蒜切末，葱切末。

可根据个人口味添加花生米、八角等其他配料。

焯水

锅内加水烧开，先放入花生米煮熟，捞出备用。

接着放入芹菜和长豆角焯水，焯到断生即可捞出，放入盆中备用。

调味

在盆中依次放入葱末、蒜末、盐、生抽、醋、八角和香油，拌匀即可食用。

这道凉拌芹菜长豆角色香味俱佳，口感脆嫩，是夏季消暑的好菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。