用菠菜汁包麦穗的饺子

用菠菜汁包麦穗的饺子是一种既美观又美味的饺子做法。下面是详细的步骤和一些小贴士：

材料准备

绿色面团：

菠菜汁：144克

面粉：280克

盐：3克

白色面团：

面粉：200克

水：100克

盐：2克

馅料：

葱姜水

生抽

糖

蚝油

孜然粉

盐

老抽

料酒

鸡蛋

制作步骤

制作绿色面团

将菠菜和140克水放入调理机榨成汁，过滤备用。

在280克面粉中加入3克盐，分次加入菠菜汁，用筷子搅成面絮状，揉成面团，醒15分钟。

制作白色面团

在200克面粉中加入2克盐，分次加入100克水，用筷子搅成面絮状，揉成面团，醒15分钟。