猪脚煮腊肉

腊肉猪蹄是一道美味的传统菜肴，以下是几种不同的做法：

电压力锅做法

猪蹄和腊肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，炒香葱姜蒜和辣椒。

加入老抽和糖调味，倒入焯好水的猪蹄和腊肉。

加入足够的水，启动蹄筋程序。

程序结束后，加葱花即可上桌。

砂锅慢炖法

腊猪脚和萝卜干切块，焯水去血沫。

锅中放油，炒香姜片，加入萝卜干和生姜。

倒入砂锅，加水炖煮2小时，撒上葱花。

高压锅快速炖煮法

腊猪蹄切块，焯水去血沫。

锅中放油，炒香猪蹄和姜片、干辣椒。

加入开水，放入鸡精和白胡椒粉提味。

倒入高压锅，水开后计时15分钟。