南乳炒白萝卜
南乳炒萝卜是一道美味的传统菜肴，主要食材包括白萝卜、南乳、姜、冰糖等，具有化痰、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表等健康功效。以下是南乳炒萝卜的详细做法：
食材准备
白萝卜1斤，去皮切2厘米见方的块
半肥瘦肉1斤，切成和萝卜同样大的块
南乳1块（连汁）
生抽2汤匙
花雕酒（或料酒）1汤匙
植物油1汤匙
热水2碗
姜、干辣椒、八角（根据个人口味添加）
烹饪步骤
锅烧热，放油，爆香姜、干辣椒、八角。
加入稍肥一点的肉先煸炒出油。
加入余下的肉炒一下，再加入萝卜一起炒透。
期间加入南乳上色炒匀。
加入生抽、冰糖、酒炒匀，加入热水，大火煮开，小火煮至萝卜和肉软熟即可。
出锅前，开大火，再加入少许酒拌匀，就更香气四溢了。
小贴士
汁的多少可以根据个人口味调整，如果拌面的话汁可以多一点。
萝卜可以选择象牙白或一般的白萝卜，依据个人口味添加南乳汁和生抽。
如果喜欢低盐生活，可以不放盐，因为调味品中通常含有盐。
希望你能成功制作出美味的南乳炒萝卜，享受美食带来的愉悦!