面发好能油炸成面包吗

面发好后， 可以油炸成面包。以下是一种简单的油炸面包的做法：

准备材料

高筋面粉 200克

低筋面粉 50克

清水 110克

鸡蛋 1只

盐 3克

酵母 3克

黄油 20克

白糖 20克

糖粉 适量

制作过程

将除黄油以外的所有原料混合，用面包机揉面30分钟，直到面团光滑有弹性。

加入黄油，继续揉面至能拉出膜的光滑面团。

将面团放入碗中，盖保鲜膜发酵至两倍大。

发酵完成后，将面团揉成长条，切成等分的小剂子，每个剂子揉圆，盖保鲜膜再次发酵至两倍大。

锅中油烧至4成热（约150摄氏度），放入面团，小火炸至金黄色，需要连续翻面，防止一面过度炸。

炸好的面包放入细砂糖中滚一圈，使面包表面裹上一层糖粉，增加口感。