夏季女士炖汤

夏季女士炖汤有多种选择，可以根据个人口味和营养需求来挑选。以下是一些推荐的夏季女士炖汤食谱：

银耳红枣枸杞汤

食材：干银耳1朵、红枣20个、枸杞6克、红糖1汤匙、水5碗。

做法

1. 干红枣提前用温水泡发2个小时以上，洗净；干银耳加入冷水泡发30分钟，去除根蒂部，撕成小朵；枸杞洗净。

2. 将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水，盖上锅盖开火，开中火煮。

3. 水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖留条缝隙，防止汤溢出，不时搅拌汤，防止糊锅底。

4. 小火炖汤半小时后，加入枸杞和红糖，继续煮5分钟至红糖完全融化即可关火。

南瓜桃胶银耳汤

食材：银耳半朵、桃胶10克、皂角米5克、南瓜120克、黄冰糖25克。

做法

1. 银耳提前泡发，泡的时候碗里多放点水，尽量时间长一些。

2. 桃胶和皂角米也提前泡发，桃胶要泡到没有硬芯为止。

3. 南瓜去皮切块，银耳撕成小朵。

4. 所有食材一起放入砂锅里，加入清水，清水一次加足，中途不要再加水。