电饭锅做樱花蛋糕的做法

电饭锅做樱花蛋糕的做法如下：

食材准备

鸡蛋 500克

可可粉 20克

粉色糖粉 10克

白糖 50克

泡打粉 5克

曲红芬 3克

玉米油 5克

纯牛奶 100克

面粉 100克

食用油 10克

制作步骤

蛋清分离 ：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净的容器中。

蛋黄糊制作：

在蛋黄中加入牛奶、玉米油、面粉、泡打粉和曲红芬，搅拌均匀后过滤备用。

蛋白打发：

将蛋白加入白糖，分三次打发至硬性发泡，提起打蛋器时蛋白霜呈短小、挺立的状态。

混合蛋糊：

将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

电饭锅准备：

在电饭锅的内胆中均匀刷上一层食用油，然后倒入混合好的蛋糊，轻轻摇匀。

烘烤：

启动电饭锅的煮饭程序，盖上盖子，等待15分钟左右，然后取出蛋糕，先撒上白色糖粉，再在印花为樱花部分撒上粉色糖粉。

注意事项

可以根据个人喜好印不同的图案。

确保所有食材新鲜，特别是鸡蛋，新鲜的鸡蛋有助于蛋糕的成功制作。

在混合蛋糊时，要确保翻拌均匀，避免出现颗粒状。

电饭锅烘烤过程中，可以根据实际情况调整时间，确保蛋糕熟透。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中制作出美味的樱花蛋糕了。