快手捞拌凉菜

快手捞拌凉菜是一道简单又美味的凉菜,适合快速制作和享用。以下是一个简单的快手捞拌凉菜的食谱:

凉拌海带

材料

海带(约200g)

鸡精

酱油

辣椒油

做法

1. 将海带泡发,切成丝。

2. 锅中放入水,烧开后放入海带煮熟。

3. 捞出煮熟的海带过凉水,加入适量的盐、糖、鸡精、醋、酱油、辣椒油拌匀即可。

凉拌苦瓜

材料

苦瓜(600g)

橄榄油(2ml)

芝麻油(1ml)

盐适量

红辣椒(1个)

做法

1. 苦瓜洗净去籽、去瓢,切薄片,红辣椒切丝。

2. 切好的苦瓜片放盐腌制10分钟。

3. 清水中放入葱白与水一起煮沸,放入苦瓜煮熟。

4. 捞出的煮熟的苦瓜放入冰水中浸泡,沥干冰水,放入盘子,倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱拌匀即可。

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材料