胡萝卜冬瓜焖饭辅食

胡萝卜冬瓜焖饭是一款适合宝宝辅食的食谱，其做法多样，可以根据宝宝的咀嚼能力和口味进行调整。以下是几种不同的做法：

做法一：适合11个月以上的宝宝

食材：胚芽米50克、冬瓜20克、胡萝卜15克、猪肉20克、白菜叶1小片。

步骤：

1. 米淘好，浸泡半小时以上。

2. 冬瓜去皮切片，胡萝卜擦丝再切成丁，白菜叶洗净切碎，猪肉切成末。

3. 锅中刷油，先放胡萝卜煸炒2分钟，再加入冬瓜、肉末继续翻炒1分钟，加入少量水。

4. 加入白菜叶，煮2分钟左右。

5. 泡好的米加水到盖过米1厘米的位置，放入电饭煲，加入煮好的肉末，盖上盖子按启煮饭键。

6. 饭蒸到25分钟左右时，将冬瓜胡萝卜等所有食材盖在饭中，再焖5分钟。

做法二：适合11个月以上的宝宝

食材：米饭40克、冬瓜30克、猪里脊30克、胡萝卜20克。

步骤：

1. 胡萝卜焯水1分钟，捞起。

2. 猪肉切成薄片后剁成肉泥，放几片姜去腥。

3. 冬瓜去皮切成碎丁，胡萝卜切成碎丁。

4. 平底锅中涂抹食用油，倒入姜片、肉泥、胡萝卜碎丁，翻炒2分钟。

5. 加入200ml清水，水开后加入米饭，搅拌均匀，盖上锅盖焖至水干，加少量香菇粉即可出锅。

做法三：适合1岁以上的宝宝

食材：冬瓜一块、豌豆时光、胡萝卜一段、洋葱适量、熟米饭一碗。

步骤：

1. 胡萝卜和洋葱切丁，冬瓜切块。

2. 锅内倒入少许油，放入洋葱炒香。

3. 倒入胡萝卜和冬瓜翻炒片刻，再倒入豌豆翻炒均匀。

4. 倒入一大碗清水，中火煮开后转小火焖煮。

5. 煮至蔬菜基本熟了，汤汁收了一半，倒入熟米饭，翻炒均匀，再焖煮一会。

6. 焖煮至基本收汁，撒入适量拌饭料拌匀调味，滴几滴芝麻油即可出锅。

做法四：适合1岁以上的宝宝

食材：冬瓜1块、大米1碗、胡萝卜半截、蘑菇1个、葱花少许。

步骤：

1. 准备好食材，切丁切碎按宝宝的接受程度，食材的多少根据喜好加减。

2. 锅热，倒入少量油，放入洋葱丁翻炒爆香。

3. 加入胡萝卜丁，继续翻炒。

4. 放入蘑菇和冬瓜，继续翻炒，稍微变软即可。

5. 大米洗净，加入适量水，比平时煮饭多小半碗。

6. 倒入翻炒均匀的冬瓜丁等，搅拌均匀，开启煮饭模式。

7. 大概30几分钟，香喷喷的胡萝卜冬瓜饭就完成了，如果喜欢吃香葱的，也可以加一点。

做法五：适合1岁以上的宝宝

食材：冬瓜80克、胡萝卜、黄瓜各一根、排骨100克、大米饭150克、少许盐和鸡精。

步骤：

1. 大米预先淘洗干净，放在清水中浸泡30分钟；排骨剁成小块，提前放在沸水锅中煮15分钟，然后取出控凉水，之后脱骨切碎。

2. 胡萝卜、黄瓜、冬瓜分别去皮，切成碎丁备用。

3. 平底锅加入少许油，五成油温转中火，把三种鲜蔬丁倒入锅中，大火翻炒至断生出锅，时间上大概在3分钟左右。

4. 准备电饭煲，依次放入泡好的大米、排骨碎、黄瓜碎、冬瓜碎、胡萝卜碎、半克的盐和鸡精，几滴食用油，适当搅拌之后，加入比平时多20ml的清水，按照正常的煮饭模式煮制即可。

这些做法都适合宝宝食用，可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的食材和做法。