青南瓜胡萝卜汤

青南瓜胡萝卜汤是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

青南瓜1个

洋葱1个

大蒜瓣1个

胡萝卜1根

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

高汤或清水适量

步骤

准备食材

将青南瓜去皮、去籽，切成小块。

将洋葱、大蒜瓣和胡萝卜剁碎或切成小块。

炒香蔬菜

取一个大锅，加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜瓣，用中火炒香。

加入胡萝卜，继续炒煮几分钟，使其稍微软化。

煮汤

加入青南瓜块，翻炒片刻。

倒入足够的高汤或清水，盖上锅盖，将火调至中小火，煮至青南瓜变得柔软（大约15-20分钟）。