洋葱韭菜木耳芋头一起炒

洋葱韭菜木耳芋头一起炒的食材准备

洋葱：半个

胡萝卜：小半

芋头：一个

葱：少许

姜：少许

红辣椒：少许

花椒粒：少许

料酒：少量

米醋：少量

黑木耳：少量

盐：少许

烹饪步骤

准备食材

洋葱切成丝。

胡萝卜和芋头也切成丝。

红柿子椒、姜切成丝，葱切成葱花。

黑木耳提前用开水焯过，然后沥干水分。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入花椒粒炒香。

接着加入姜丝和葱花煸炒出香味。

将胡萝卜丝和芋头丝放入锅中，大火快速翻炒至胡萝卜半熟。

加入洋葱丝继续翻炒。

倒入料酒、米醋，淋上少量清水，让洋葱完全熟透。