鲤鱼能不能放小白菜

鲤鱼和小白菜可以一起烹饪，并且有多种美味的做法。以下是一些具体的做法和好处：

小白菜扒鲤鱼

材料：小白菜、小鲤鱼、姜、糖、老抽、小辣椒干、花椒粒、八角、香菜、蒜、味精。

做法：

1. 把小白菜和小鲤鱼都洗净；

2. 将鱼划口，锅预热加油后放姜片；

3. 七成热时放糖，等糖化掉了再放入鱼；

4. 两面煎至金黄色后放入老抽、红色小辣椒干、花椒粒和八角；

5. 然后把小白菜摆在鱼上面，用菜叶把鱼盖住；

6. 之后盖上锅盖，加入点香菜末、蒜末、味精即可。

鲤鱼炖白菜

材料：鲤鱼（1斤多）、白菜适量、五花肉少许、老豆腐一块、姜、葱、蒜、八角少许、盐、油、生抽、老抽少许、辣椒、糖、料酒少许、红薯粉适量。

做法：

1. 鲤鱼去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏，清洗干净，沥干水；

2. 大白菜及大葱洗净，切块；