南瓜小馒头辅食无酵母吗

南瓜小馒头的辅食制作中可以使用酵母。以下是一些具体的做法和所需材料：

使用普通酵母

材料：面粉100克，南瓜糊60克，奶粉20克，酵母1克。

做法：将酵母加入南瓜糊中搅拌均匀，然后与其他材料混合揉成面团，醒面后蒸制。

使用低糖酵母

材料：中筋面粉100克，南瓜泥56克，低糖即发干酵母1克。

做法：将低糖酵母加入南瓜泥中搅拌均匀，然后与其他材料混合揉成面团，醒面后蒸制。

使用无糖配方

材料：面粉100克，南瓜泥60克，酵母适量。

做法：将酵母加入南瓜泥中搅拌均匀，然后与其他材料混合揉成面团，醒面后蒸制。

从以上做法可以看出，南瓜小馒头的辅食制作中确实可以使用酵母，而且可以根据宝宝的需求选择普通酵母或低糖酵母。建议根据宝宝的年龄和口味选择合适的酵母种类，并确保酵母的用量适中，以保证发酵效果和馒头口感。