黄西红柿黑西红柿
黄西红柿、黑西红柿和红西红柿的区别主要在于以下几个方面：
抗寒能力
黑西红柿：具有较强的抗寒能力，能在低温环境中正常生长，适合在低寒地区种植。
红西红柿：抗寒能力较弱，低温时容易受到冻害影响。
黄西红柿：喜温性蔬菜，适宜的生长温度为20-25℃，在低温条件下生长不良。
营养价值
黑西红柿：含有丰富的维生素C、抗氧化剂和花青素，具有滋阴壮阳、降低前列腺炎及心脏病发病率等功效。
红西红柿：主要含有胡萝卜素，有助于健胃消食、补肾利尿。
黄西红柿：富含β-胡萝卜素，有助于预防眼睛近视和美容。
果皮厚度
黑西红柿：果皮非常薄，果肉柔软，口感适口，适合生病、缺牙或老年人食用。