超市买的银耳是真的银耳吗

超市购买的银耳 不一定是真的银耳。以下是一些关键点，帮助你辨别银耳的真伪：

真正的银耳颜色通常为淡黄色或米白色，略带微黄，这是其天然晾晒或烘干后留下的痕迹。

过于洁白的银耳可能是经过硫磺熏蒸处理，以达到美观的效果，但这样不仅营养价值大打折扣，还可能含有对人体有害的物质。

真正的银耳应该带有淡淡的菌香，清新宜人。

如果银耳散发出刺鼻的化学气味、霉味或酸味等异常味道，那么它很可能已经变质或是不法商家为了掩盖问题而使用了不当手段。

真正的银耳可以久煮而不糊，并且越煮越粘、越煮越稠。

人工袋栽的银耳久煮后容易糊，且口感不粘不稠，水是水银耳是银耳。

正规的银耳产品应该标注有清晰的生产日期、保质期以及生产厂家等信息。

如果银耳包装简陋，甚至找不到任何关于生产日期和保质期的信息，那么这背后的故事可能就不那么简单了。

远低于市场价的银耳可能存在质量问题，建议谨慎购买。

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