青菜焯水放冷冻

焯水后的青菜是可以放冰箱冷冻保存的，但需要注意以下几点：

青菜焯水后建议尽快食用，不要存放过长时间。一般情况下，焯水后的青菜在冰箱中的保存时间不应超过三天。

如果采用真空保鲜的方式，保存时间会更长，可达12个月。

焯水后的青菜应该用保鲜袋密封，以防止细菌滋生和食物变质。

放入冰箱冷冻前，应确保青菜已经完全冷却，并且最好分成小份冷冻，这样可以减少冷冻过程中的细胞破坏和水分流失，保持食物的质量和口感。

从冰箱中取出冷冻的青菜后，需要先解冻，然后进行再次烹调加热，以确保食品安全和口感。

综上所述，焯水后的青菜可以放冰箱冷冻保存，但需要注意保存时间和方式，并且建议尽快食用以保证最佳口感和食品安全。