广州回民饭店什么好吃
广州回民饭店提供多种美食,以下是一些推荐:
早茶
教门油香:一种必点小甜食,外脆里松软,佐热茶很好吃。
牛羊杂汤:汤味鲜浓,份量不多,适合茶市点。
羊肉串、 爽口羊叉包、 乳蒸羊排骨、 回民牛肉包等小食也值得尝试。
正餐
烤羊排:表面金黄泛着点点油光,孜然提香,出品不俗。
蜜汁羊叉烧:结合传统牛羊肉与粤菜的调味和烹饪方式。
回民凤梨牛肉粒:独特的中西结合菜式。
香煎羊肉饺:回民特色饺子。
回民烧鹅:烧鹅口感鲜嫩,有独特风味。
特色菜品
涮羊肉:来自北京东来顺的名菜,香浓可口。
香浓牛杂煲、 沙嗲牛串:曾获广州美食节奖项。
扒牛肉:选用牛肋条肉或牛胸口肉,烧到软烂入味,牛肉入口鲜香酥烂。
水爆肚:主料为牛百叶和羊肚,需掌握好火候,搭配特制麻酱。
这些推荐涵盖了回民饭店的早茶、正餐和特色菜品,适合不同口味的需求。特别是对于老广州人来说,点一壶茶、几件点心,聊聊天的时光非常惬意。