包装好的青椒

包装好的青椒有以下几种保存方法：

气调保鲜法：

将预冷后的鲜切青椒置于包装容器内，保持相对湿度为95±4%，温度为0-4°C，并向包装容器内通入氧气、二氧化碳和氮气三种气体的混合气体，使得包装容器内氮气的浓度为85-95%、氧气的浓度为1-8%、二氧化碳的浓度为1-6%。

报纸包裹法：

将新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜层，切记不要用塑料袋或保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。

谷糠藏法：

将青椒埋入谷糠中，谷糠有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定，适宜短期贮藏辣椒。

保鲜袋储存法：

将青椒清洗干净后，用保鲜袋包裹好，尽量把空气挤出袋内，然后放入冰箱冷藏室保存。

切片冷冻法：

将青椒清洗干净后，切成所需的形状（片状、丝状等），然后将切好的青椒放入密封袋中，尽量压出空气，放入冷冻室冷冻保存。

水洗烧烤法：

将青椒清洗干净后，整颗放入水中煮开，煮熟后立即捞出，用冷水冷却，然后将煮熟的青椒放入预热好的烤箱中烤至表皮变黑、熟透并出现泡泡。

食盐腌制法：

将辣椒表面清洗干净，擦干水分后放入袋子，撒入食盐，封口绑紧，防止空气进入，放在阴凉通风处保存。

水浸法：

将青椒放入保鲜袋中，用手把保鲜袋放气，封口拧紧，然后将保鲜袋连同青椒一起沉入水中，使保鲜袋紧紧贴在青椒表皮上，排出空气后重新密封，放入阴凉通风处。

这些方法可以根据个人需求和实际情况选择使用，以达到最佳的保鲜效果。