胖哥俩芹菜做法

胖哥俩芹菜的推荐做法如下：

芹菜炒豆干

所需材料

芹菜

豆干

盐

老抽

鸡精

生抽

蚝油

蒜末

小米辣

食用油

制作步骤

准备材料：

将芹菜洗净切段，豆干切成长长的薄片备用。同时准备好蒜末和小米辣。

煮豆干：

锅中烧开水，加入少许盐和老抽，放入豆干煮1分钟，捞出沥干水分。这样做可以让豆干更加柔软不易碎。

炒香调料：

锅中倒入适量食用油，油热后下入蒜末和小米辣炒香。

炒芹菜：

倒入切好的芹菜段，翻炒至断生。

调味出锅：

将煮好的豆干倒入锅中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油调味，大火翻炒均匀后即可出锅。

芹菜炒肉丝

配料

猪后腿肉（精瘦）200克

芹菜500克

油适量

榨菜适量

红椒少许