西红柿的西餐
西红柿在西餐中有着广泛的应用，以下是一些常见的西红柿西餐食谱：
法式红酒煨牛肉
将牛肉切成块状，用盐和胡椒腌制。
牛肉块与洋葱、胡萝卜、大蒜一起放入炖锅中，倒入一瓶红酒，加入牛肉高汤，煮沸后转小火焖煮2小时。
加入蘑菇和香草，继续煨煮30分钟即可。
意大利番茄面
意大利面放入沸水中煮至略软，捞出沥干。
平底锅加入橄榄油、蒜末和番茄块炒香，倒入西红柿酱，再加入意大利面，撒上巴马干酪和新鲜罗勒即可。
西班牙海鲜饭
热锅加入橄榄油，放入切碎的洋葱、大蒜和番红花，倒入西班牙米，炒匀后加入番茄和海鲜高汤。
待米饭煮熟后，加入虾仁、鱿鱼、贻贝和青口继续焖煮片刻，即可出锅。