卤西兰花煮多久

煮西兰花的时间主要取决于个人口感偏好和西兰花的成熟程度。以下是一些常见的建议：

一般煮5-6分钟左右：

这个时间段可以确保西兰花煮熟，同时保持其翠绿色和脆嫩的口感。

若喜欢脆生一点的，可以煮2-3分钟：

如果偏好更脆嫩的口感，可以缩短煮的时间，但不要超过5分钟，以避免营养和口感的过度流失。

若喜欢软一点的，可以煮5-7分钟：

对于喜欢更软糯口感的人来说，可以适当延长煮的时间，但建议不要超过7分钟，以免影响营养和口感。

焯水后再炒：

为了保持西兰花的脆嫩，可以先焯水去除草酸，然后再快速翻炒，这样可以在短时间内达到理想的口感和颜色。

综合以上建议，建议将西兰花放入沸水中煮5-6分钟，或者根据个人口味调整时间，以达到最佳的口感和营养保留。