腊肉咸菜焖饭
腊肉咸菜焖饭是一道美味的家常菜，结合了腊肉的咸香和米饭的柔软，以下是一种常见的做法：
食材准备
腊肉：1块（约150克）
大米：1.5杯
胡萝卜：1/4根
土豆：1小个
玉米：半根
冬豆：少量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
酱油：适量
鸡精：适量（可选）
蒸鱼豉油：适量（可选）
猪油：适量
香菇：适量（可选）
芥菜梆子：适量（可选）
虾米：适量（可选）
浓汤宝：适量（可选）
制作步骤
准备食材
腊肉切成薄片或小丁。
胡萝卜、土豆、玉米粒、豌豆等蔬菜洗净，切成适当大小的块状或粒状。
大米洗净，沥干水分。
葱切葱花，蒜切末。