炸排骨要用什么调料炸

炸排骨时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

生抽：为排骨注入浓郁醇厚的咸香风味。

盐：提鲜并凸显排骨本味。

料酒：去除排骨腥味，使香气更纯粹。

胡椒粉

白胡椒粉：辛香温和。

黑胡椒粉：辛辣浓郁。

姜蒜

姜末：去腥增香。

蒜末：同样具有去腥增香的作用。

淀粉

干面粉或 红薯淀粉或 玉米淀粉：在排骨表面形成一层轻薄酥脆的外皮。

其他调料