包子用猪肉哪里最好卖

包子用猪肉的部位选择，主要取决于其用途和消费者的偏好。以下是几个关键部位及其特点：

五花肉是猪肉中最受欢迎的部位之一，因其肥瘦相间，适合制作包子等面点。五花肉的肥油在蒸制过程中会融化，使包子皮更加柔软，同时肉汁丰富，口感极佳。

瘦肉部位如里脊肉，虽然价格较高，但因其脂肪含量低，适合追求健康饮食的消费者。瘦肉包子口感较为清爽，适合喜欢清淡口味的人群。

猪腿肉肉质紧实，适合制作需要较高筋道的包子皮。其脂肪含量适中，蒸制后口感鲜美，适合各种口味的包子。

猪肩肉肥瘦适中，适合制作包子等面点。其肉质较为细嫩，蒸制后口感鲜美，适合喜欢浓郁肉香味的消费者。

建议

根据口味选择：如果追求传统风味和丰富的口感，五花肉是最佳选择。如果注重健康饮食，可以选择瘦肉部位。

考虑成本：五花肉虽然口感好，但价格较高。如果成本有限，可以考虑选择瘦肉或猪腿肉。

关注新鲜度：无论选择哪个部位，确保猪肉新鲜是制作美味包子的关键。

通过以上分析，可以得出结论： 五花肉因其肥瘦相间的特点，最适合用于制作包子，能够提供最佳的口感和风味。