丝瓜胡萝卜虾仁馅的饺子
丝瓜胡萝卜虾仁馅的饺子是一道清淡爽口、营养丰富的美食。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需食材：
食材准备：
丝瓜：1根
鲜虾：250克
鸡蛋：2个
木耳：适量
胡萝卜：1根
饺子皮：适量
盐：适量
葱末：适量
食用油：适量
香油：适量
生抽：1小勺
蚝油：1小勺
料酒：适量
制作步骤：
丝瓜处理
将丝瓜刮去皮，切成小粒。
加盐搅拌均匀，腌制5分钟，挤掉多余水分备用。
虾仁处理
大虾剥去外壳，取出虾仁，切成小块。
虾仁可以用料理机打成泥，也可以直接使用小块。
鸡蛋处理
鸡蛋打散，炒熟备用。
木耳处理
木耳泡发后切丝。