肉末西兰花炒黄瓜

肉末西兰花炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材：

黄瓜150克

西兰花300克

油适量

盐适量

洋葱少量

姜少量

干辣椒少量

鸡精少量

做法：

准备食材

西兰花和黄瓜洗净备用。

准备洋葱、姜和干辣椒。

处理蔬菜

黄瓜切片。

西兰花掰成小块后用热水煮2分钟，然后捞出沥干水分。

炒制

热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒，炒出香味。

加入煮好的西兰花，转大火翻炒。

随后加入黄瓜片，继续翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

出锅装盘

炒至西兰花和黄瓜熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

这道菜的口感鲜美，色彩鲜艳，营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。