儿童西兰花土豆做法

儿童西兰花土豆的做法如下：

食材准备

土豆：150克

胡萝卜：15克

西兰花：20克

低筋面粉：15克

烹饪步骤

焯水：将西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水2分钟，然后全部剁碎。这一步可以去除大部分草酸和残余农药。

蒸土豆：土豆去皮后切块，放入蒸锅，大火蒸20分钟，直到土豆变软。可以用筷子戳一下，检查是否熟透。

捣泥：将蒸熟的土豆碾压成泥，放入胡萝卜碎和西兰花碎，加入低筋面粉，用手揉匀。

成型：取适量土豆泥，整成小饼状。

煎制：锅中刷油，放入蔬菜饼，小火煎至两面变金黄。如果担心不熟，可以加适量水焖一会儿。

完成

煎好后，取出土豆饼，放在纸巾上吸去多余油脂，切成适合宝宝的小块，稍微凉一凉后即可喂给宝宝。

建议

食材处理：确保西兰花和胡萝卜焯水后彻底剁碎，以便宝宝更容易消化。