不同的萝卜制品

萝卜制品种类繁多，以下是一些常见的萝卜制品及其制作方法：

萝卜丸子

食材：萝卜、猪肉、金针菇、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、面粉、淀粉、盐、食用油。

步骤：

1. 萝卜洗净去皮，切成薄片后切条，再切小块，用盐腌制20分钟去水分。

2. 猪肉切块，调味后与葱末、姜末拌匀。

3. 萝卜挤干水分后加入肉馅中，加食用油和面粉拌匀。

4. 金针菇撕小块，摆盘底。

5. 捏成圆形萝卜球，放在金针菇上，准备蒸锅蒸熟。

香辣萝卜干

做法：简单快捷，将萝卜切成条状，腌制后风干或烘干，食用时加入辣椒粉、花椒等调料即可。