臭鸡蛋腌制多少天

臭鸡蛋的腌制时间因方法不同而有所差异，但大致需要 一个月左右的时间。以下是一些常见的腌制方法及其所需时间：

一般腌制方法

将鸡蛋洗净，用热毛巾盖在鸡蛋上10分钟左右。

制作盐水（冷盐水），将鸡蛋放入坛子中，倒入盐水。

将坛子放在阳光下晒2到3天，然后收起来，25天以后即可享用。

加入高度白酒的方法

将鸡蛋用水清洗干净，用热毛巾盖在鸡蛋上10分钟左右。

制作盐水（饱和盐水），将鸡蛋放入玻璃罐中，倒入盐水。

加入70克高度白酒，密封起来，腌制30天即可。

其他方法

将鸡蛋放入坛子中，倒入盐水，坛子放到太阳下晒2到3天，然后收起来，25天以后即可享用。

将鸡蛋放入容器中，倒入晾凉的料汁，料汁要没过鸡蛋，盖上盖子，腌制一个月即可。

综合以上方法，臭鸡蛋的腌制时间大约在25天到30天左右。建议在腌制过程中，保持环境通风良好，并定期检查鸡蛋的状态，以确保腌制成功。