白菜馒头怎么切好吃窍门

白菜馒头是一道美味的家常菜，以下是一种简单又好吃的切法：

白菜半颗

馒头三个

盐少许

酱油适量

葱、姜、蒜适量

豆瓣酱适量

将白菜洗净，切成大小适中的块状或条状。也可以选择将白菜帮拍几下后再切成丝状，这样炒出来的口感更软烂。

将馒头切成大小均等的块状或条状。如果喜欢更酥脆的口感，可以将馒头切成薄片后再切成条。

锅中放入适量的油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。

加入白菜块，翻炒至白菜变软，加入适量的盐、酱油和豆瓣酱，继续翻炒均匀。

倒入切好的馒头块，注意不要搅拌，让馒头在锅中自然上色。

倒入少量水，盖上锅盖焖三分钟，然后打开锅盖继续翻炒，直到馒头完全上色且熟透。

最后将炒好的白菜馒头盛出，可以根据个人口味调整盐的用量，使菜肴更符合自己的口味。

小贴士：