什么菜比青椒好吃又简单

青椒炒肉丝

材料：青椒2个，瘦猪肉150克，姜片、大蒜适量，蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、植物油适量。

做法：

1. 青椒洗净去籽，切成细丝；瘦猪肉切成丝状。

2. 姜片和大蒜切碎备用。

3. 热锅加入少量植物油，放入肉丝煸炒至变色。

4. 加入蚝油、生抽和料酒，炒匀。然后加入青椒丝继续翻炒。

5. 炒至青椒变软后，加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

6. 最后，加入姜片和大蒜炒匀，即可出锅。

香辣手撕面筋

材料：水面筋两个，青红辣椒适量，香菜两棵，孜然粉、辣椒粉、大蒜、生抽、味精、食用油、食盐适量。

做法：