熟肉炖豆腐冬瓜

熟肉炖豆腐冬瓜是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一：经典做法

材料准备

豆腐：300克

冬瓜：500克

猪肉（或瘦肉）：100克

葱姜蒜：适量

料酒、酱油、盐、糖：适量

制作步骤

冬瓜去皮去籽，切成块状。

豆腐切块，大小适中。

猪肉切片，用料酒腌制片刻。

热锅加油，放入腌制好的猪肉，煎至两面金黄。

加入适量的高汤或清水，煮沸后加入冬瓜块和豆腐块。

加入葱姜蒜，加入适量的盐、酱油、糖调味。

用小火慢炖约20分钟，至冬瓜软烂入味即可。

做法二：简易做法

材料准备