银耳搭配咸菜

银耳搭配咸菜的做法如下：

银耳泡发

将银耳用清水泡发，洗净后撕成小块。

咸菜处理

将咸菜切成细丝，放入沸水中焯水去除咸味，捞出沥干。

调料准备

准备好蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油等调料。

拌匀

将银耳和咸菜丝放入大碗中，加入适量蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油等调料，搅拌均匀。

装盘

将拌匀的银耳咸菜丝装盘即可。

这道菜口感爽脆，酸甜适中，既开胃又下饭。希望这个食谱对你有所帮助!如果有更多关于银耳搭配咸菜的做法或改进建议，请随时告诉我。