小白菜炒水晶粉

小白菜炒水晶粉是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

白菜 1块

水晶粉 适量

葱 2克

干辣椒 2克

耗油 3克

蒸鱼豉油 3克

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

步骤

准备食材

白菜切成丝。

水晶粉用温水泡软，然后沥干水分。

葱切成葱花，干辣椒切成小段。

炒香调料

热锅凉油，放入葱花和干辣椒段炒香。

炒白菜

将白菜丝倒入锅中，翻炒均匀。

加入适量的酱油、盐、鸡精和味精调味。

炒水晶粉

将泡软的水晶粉倒入锅中，与白菜一起翻炒。

如果水晶粉没有完全软，可以加入适量的水，继续炒至水晶粉完全软熟。