西红柿蒜苔鸡蛋的做法

西红柿蒜苔鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

基本做法

新蒜苔洗净切段，番茄洗净切块，鸡蛋打入碗里加盐打匀。

开火，放入适量油，鸡蛋炒熟盛出备用。

放入番茄和蒜苔翻炒，加入适量盐。

翻炒至熟，盛盘上桌。

加入青红辣椒的做法

西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟。

鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起。

下蒜薹和辣椒翻炒均匀变软，西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀。

加入水炒的做法

蒜薹洗净切好，鸡蛋打在碗里备好，西红柿切好备用。

煮上些水，水开后蒜薹煮一下，煮好的蒜薹沥干。