胡萝卜瘦肉鸡蛋蒸糕

胡萝卜瘦肉鸡蛋蒸糕是一道营养丰富、口感软嫩的辅食，适合婴儿或小孩食用。以下是制作胡萝卜瘦肉鸡蛋蒸糕的详细步骤：

材料准备

瘦肉 30克

胡萝卜 1根

黄瓜 10克

洋葱 5克

鸡蛋 1个

淀粉 20克

盐 1克

蒜末 1小勺

葱花 适量

生抽 1小勺

香油 少许

水 100ml

制作步骤

准备食材

瘦肉切成小块后打成泥。

胡萝卜洗净去皮，切成约0.5cm的小丁。

黄瓜切成小丁。

洋葱切成小丁后剁碎。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。

混合食材

将肉泥、蔬菜丁（胡萝卜、黄瓜、洋葱）、鸡蛋液、盐、淀粉放入大碗中，顺时针搅拌，搅拌至有劲道。

搅拌好后，醒10分钟。

倒入模具

将搅拌好的面糊倒入辅食盒中，震平表面。