黄胡萝卜鸡蛋馅儿饺子

黄胡萝卜鸡蛋馅儿饺子的做法如下：

准备食材

黄萝卜

鸡蛋

虾皮

香菇

葱

姜

盐

鸡精

香油

制作馅料

鸡蛋炒熟后剁碎备用。

虾皮加入葱姜碎炒香。

黄萝卜擦丝后剁烂，用油炒软。

香菇剁碎后加入馅料中。

将所有馅料混合，加入盐、鸡精、香油搅拌均匀。

和面

300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟。

包饺子

取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄、中间厚的饺子皮。

取一个饺子皮，加入适量馅料，包成饺子。

煮饺子