疫情期间彩虹馒头怎么做
彩虹馒头是一道色香味俱全的传统美食，尤其在疫情期间，自己动手制作不仅能够带来乐趣，还能确保食材的新鲜和健康。下面，我将详细介绍彩虹馒头的制作方法。
食材准备
紫薯1个
南瓜1块
蝴蝶兰6到8朵
菠菜3棵
面粉500克
酵母5克
制作步骤
制作菠菜汁
菠菜洗净后焯水，然后放入料理机中打成细腻的菠菜汁备用。
蒸制食材
紫薯和南瓜去皮后，分别放入蒸锅中蒸熟，直至软烂。
准备酵母水
将蝴蝶兰用少许水泡软，然后挤出蓝色汁水备用。
和面
将500克面粉分成5份，每份加入1克酵母和一种不同颜色的食材（紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁等），揉成面团。
将每份面团分别盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。