淡奶油加奶油奶酪保存

淡奶油和奶油奶酪的保存方法如下：

淡奶油

未开封：放置在室内常温阴凉干燥避光处即可。

已开封：

封口后，用锡纸包住，再用封口夹套上保鲜袋，放入冰箱冷藏室保存。

需要打发时，提前放在冰箱冷藏12小时左右再打发。

避免与有较重气味的食物放一起，以免串味。

建议放在冰箱中间隔层的温度较低且较均衡处，避免放置在冰箱门的储藏架上，以免温度波动大影响打发效果。

奶油奶酪

未开封：无论何时，都需要放置在冰箱冷藏室保存，因为乳脂含量较高，温度低了容易融化。

已开封：

将剩余的奶油奶酪转移到一个密封的容器中，并放入冰箱冷藏室保存。

如果一次用不完，可以将刀具放在开水中煮沸10分钟，然后将奶油奶酪切成均等的小块，用保鲜膜包裹严实放入冰箱冷冻室，这样可以保存一个月。

避免暴露在光线下，以免降低奶油奶酪的质量和新鲜度。