大厨电饭锅做鸡腿教程
使用大厨电饭锅做鸡腿的教程如下:
食材准备
鸡全腿 2个
姜片 适量
蒜片 适量
葱段 适量
调味料:生抽 3-4勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
料酒 3勺
鸡粉/鸡精 少许
红糖 2勺(可选)
白胡椒粉 适量
啤酒 1罐(可选)
豆腐乳 1块(可选)
洋葱 适量
花椒 少许(可选)
烹饪步骤
鸡腿处理
鸡腿洗净后,用刀在表面划几刀,方便入味。
将鸡腿放入大碗中,加入姜片、蒜片、葱段,再依次加入调味料,用手抓匀,腌制30分钟以上,时间允许的话,腌制2小时效果更佳。
电饭煲准备
在电饭煲内放一点油,先放入切好的大葱、姜片和蒜粒。
将腌好的鸡腿放进去,再将剩余的腌料汁倒入电饭煲里。