一岁宝宝晚餐西兰花饼

为一岁宝宝制作晚餐西兰花饼，可以参照以下几种方法：

方法一：简单快捷

食材：

西兰花一小朵

普通面粉适量

油适量

盐适量

步骤：

1. 西兰花洗净，剪下前端的小花，杆子不要。

2. 加少许盐，拌匀。

3. 倒入面粉。

4. 加水搅拌均匀，成稀糊状，厚薄根据个人喜好而定。

5. 热锅加点油，转动锅，使油涂抹均匀，倒入面糊，两面煎成透明即可。煎成金黄也会硬一些，不适合宝宝。

方法二：使用料理机

食材：

西兰花30克

面粉35克

鸡蛋1个

步骤：

1. 西兰花焯水，捞出。

2. 把焯好的西兰花稍微晾一晾，放入料理机当中。

3. 再加上蛋清、30克的面粉。

4. 启动料理机，把搅打好的蔬菜泥放入裱花袋当中，剪出一个小口，备用。

5. 蛋黄里加入5克面粉，搅拌到均匀没有颗粒的状态。